Food Lovers ध्यान दें! Nestlé ने कह दिया है – Bye Bye Artificial Colors!
Nestlé USA ने हाल ही में ऐलान किया है कि,
वह mid-2026 तक अमेरिका में मिलने वाले अपने सभी food और beverage products से artificial colors (कृत्रिम रंग) को पूरी तरह हटा देगा।
ये कदम सिर्फ Nestlé का नहीं है — बल्कि एक पूरा food industry revolution चल पड़ा है, जिसमें Kraft Heinz और General Mills जैसे बड़े ब्रांड भी शामिल हो चुके हैं।
Food Lovers ध्यान दें!
क्यों उठाया गया यह कदम?
एक हालिया NORC Poll के मुताबिक, अमेरिका के लगभग दो-तिहाई लोग (66%) चाहते हैं कि प्रोसेस्ड फूड्स में से synthetic additives, जैसे कि artificial dyes और added sugar, को हटाया जाए।
इसी को देखते हुए Nestlé ने यह फैसला लिया है – जो कि एक consumer-driven nutrition shift का हिस्सा है।
School से भी होंगे रंगीन additives गायब:
Food Lovers ध्यान दें, General Mills ने वादा किया है कि वह 2026 तक अपने सभी K-12 school meals और cereals से synthetic dyes को हटाएगा।
California और West Virginia पहले ही artificial colors को स्कूल फूड से बैन कर चुके हैं।
राज्य सरकारें भी हुईं सख़्त:
Texas के गवर्नर Greg Abbott ने एक नया बिल पास किया है, जिसके मुताबिक 2027 से किसी भी ऐसे फूड प्रोडक्ट पर warning label लगाना ज़रूरी होगा जिसमें ऐसे additive हों जो Australia, Canada, UK या EU में “Not recommended for human consumption” माने जाते हैं।
Red 3 Dye पर Ban का असर:
आपको जानकर हैरानी होगी कि Red 3 नाम का synthetic color पहले cosmetics से बैन हुआ था, लेकिन अब FDA (U.S. Food and Drug Administration) ने इसे फूड्स से भी बैन कर दिया है — 35 साल बाद!
Nesquik Banana Strawberry Milk जैसे कुछ Nestlé प्रोडक्ट्स में अब भी यह डाई पाई जाती है, जिसे 2026 तक हटाने का प्लान है।
Nestlé ने क्यों बदला रुख?
Nestlé पहले भी 2015 में कह चुका है कि वो artificial colors and flavors हटाएगा, लेकिन वादा अधूरा रह गया।
अब 2024 में कंपनी दोबारा उसी दिशा में सीरियस होती दिख रही है।
Nestlé USA के CEO Marty Thompson ने कहा:
- “Serving and delighting people is at the heart of everything we do.”
यानि कि लोगों की changing preferences को समझकर ही Nestlé आगे की रणनीति बना रहा है।
क्यों है यह फैसला कंज्यूमर के लिए जरूरी?
Research से साबित हुआ है कि कुछ synthetic dyes में cancer risk, hyperactivity in children, और allergic reactions जैसी health issues हो सकती हैं।
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